Μερικες φορές ενα φρούτο το συνδυάζουμε και με αλλα υποκατάστατα,και θεωρούμε οτι τρώγοντας το φρούτο θα πάρουμε θερμίδες και κατα συνέπεια κιλά.
Ένα τέτοιο "παρεξηγημένο φρούτο"είναι και οι φράουλες.Πόσες φορές δεν τις φανταζόμαστε,μαζί με παγωτό, ή με σαντυγή.Πόσες φορές τις έχουμε δει πάνω από μία τούρτα.
Και όμως αν τις φάμε έτσι απλά σκέτες ,μπορούμε να ζήσουμε τα οχτώ θαύματα που μας προσφέρουν.
Το πιο ανοιξιάτικο φρούτο είναι η φράουλα. Άρχισαν πριν ένα-δυο μήνες να εμφανίζονται δειλά-δειλά, πλέον τις βρίσκουμε παντού, κατακόκκινες και ζουμερές. Και επειδή λίγα φρούτα έχουν αγαπηθεί τόσο πολύ, αποφασίσαμε να φτιάξουμε μια λίστα με όλους τους λόγους που λατρεύουμε αυτό το μικρό, αλλά τόσο θαυματουργό φρουτάκι!
Είναι superfood
Προστατεύει την καρδιά μας
Οι φράουλες μπορούν αποδεδειγμένα να συμβάλουν στη μείωση του κινδύνου καρδιακής προσβολής και εγκεφαλικού επεισοδίου, καθώς μειώνουν την LDL χοληστερόλη, τις φλεγμονές και την αρτηριακή πίεση. Ο συνδυασμός των θρεπτικών τους συστατικών ευθύνεται για τα τεράστια αυτά οφέλη.
Οι φράουλες μπορούν αποδεδειγμένα να συμβάλουν στη μείωση του κινδύνου καρδιακής προσβολής και εγκεφαλικού επεισοδίου, καθώς μειώνουν την LDL χοληστερόλη, τις φλεγμονές και την αρτηριακή πίεση. Ο συνδυασμός των θρεπτικών τους συστατικών ευθύνεται για τα τεράστια αυτά οφέλη.
Οι σπόροι τους είναι σημαντικοί
Οι φράουλες είναι το μόνο φρούτο που έχει τους σπόρους του εξωτερικά. Αυτό σημαίνει ότι με κάθε φράουλα καταναλώνουμε περίπου 200 σπόρους, προσθέτοντας ακόμα περισσότερες φυτικές ίνες στη διατροφή μας.
Οι φράουλες είναι το μόνο φρούτο που έχει τους σπόρους του εξωτερικά. Αυτό σημαίνει ότι με κάθε φράουλα καταναλώνουμε περίπου 200 σπόρους, προσθέτοντας ακόμα περισσότερες φυτικές ίνες στη διατροφή μας.
Είναι διαιτητικές
Οι διατροφές που περιέχουν τρόφιμα υψηλά σε φλαβονοειδή μπορούν να μας βοηθήσουν να αδυνατίσουμε, σύμφωνα με μια μελέτη του Πανεπιστημίου του Χάρβαρντ. Επιπλέον, η μεγάλη τους περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες τις κάνει πολύ χορταστικές, βοηθώντας μας να τρώμε λιγότερο κατά τη διάρκεια της ημέρας.
Οι διατροφές που περιέχουν τρόφιμα υψηλά σε φλαβονοειδή μπορούν να μας βοηθήσουν να αδυνατίσουμε, σύμφωνα με μια μελέτη του Πανεπιστημίου του Χάρβαρντ. Επιπλέον, η μεγάλη τους περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες τις κάνει πολύ χορταστικές, βοηθώντας μας να τρώμε λιγότερο κατά τη διάρκεια της ημέρας.
''Χωράνε'' παντού
Μόνες τους, σαν σνακ. Μέσα σε μια σαλάτα, αλλά και ως κομμάτι αρκετών συνταγών, και όχι μόνο γλυκών. Μπορείτε να δημιουργήσετε πολλά ιδιαίτερα πιάτα αξιοποιώντας φράουλες, και η διατροφή σας δεν θα είναι ποτέ βαρετή. Επιπλέον, είναι από τα καλύτερα συστατικά για ένα δροσερό πρωινό smoothie, και οτιδήποτε μας βοηθάει να φτιάχνουμε smoothies βρίσκεται στην καρδιά μας.
Μόνες τους, σαν σνακ. Μέσα σε μια σαλάτα, αλλά και ως κομμάτι αρκετών συνταγών, και όχι μόνο γλυκών. Μπορείτε να δημιουργήσετε πολλά ιδιαίτερα πιάτα αξιοποιώντας φράουλες, και η διατροφή σας δεν θα είναι ποτέ βαρετή. Επιπλέον, είναι από τα καλύτερα συστατικά για ένα δροσερό πρωινό smoothie, και οτιδήποτε μας βοηθάει να φτιάχνουμε smoothies βρίσκεται στην καρδιά μας.
Ελαττώνουν την αρτηριακή πίεση
Οι ουσίες που περιέχονται στις φράουλες, μας βοηθούν να ρυθμίσουμε τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα μας. Για την ακρίβεια, μελέτες έχουν αποδείξει ότι το να τρώμε φράουλες πριν από ένα γεύμα που περιέχει πολλά σάκχαρα βοηθάει τον οργανισμό μας να αντιδράσει καλύτερα, και προλαμβάνει τις τεράστιες αυξήσεις της ινσουλίνης. Η φράουλα ίσως είναι ο πιο γλυκός σύμμαχος ενάντια στον διαβήτη.
Οι ουσίες που περιέχονται στις φράουλες, μας βοηθούν να ρυθμίσουμε τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα μας. Για την ακρίβεια, μελέτες έχουν αποδείξει ότι το να τρώμε φράουλες πριν από ένα γεύμα που περιέχει πολλά σάκχαρα βοηθάει τον οργανισμό μας να αντιδράσει καλύτερα, και προλαμβάνει τις τεράστιες αυξήσεις της ινσουλίνης. Η φράουλα ίσως είναι ο πιο γλυκός σύμμαχος ενάντια στον διαβήτη.
Έχουν οφέλη για τον εγκέφαλο
Η μεγάλη περιεκτικότητα της φράουλας σε αντιοξειδωτικά μπορεί να προστατεύσει τον εγκέφαλο και τις γνωστικές μας δεξιότητες από τον εκφυλισμό που βιώνουν όσο περνούν τα χρόνια. Ορισμένα φλαβονοειδή της βοηθούν στην πρόληψη της απώλειας μνήμης.
Η μεγάλη περιεκτικότητα της φράουλας σε αντιοξειδωτικά μπορεί να προστατεύσει τον εγκέφαλο και τις γνωστικές μας δεξιότητες από τον εκφυλισμό που βιώνουν όσο περνούν τα χρόνια. Ορισμένα φλαβονοειδή της βοηθούν στην πρόληψη της απώλειας μνήμης.
Δεν χρειάζονται άμεσο καθάρισμα
Προφανώς, όπως κάθε άλλο τρόφιμο, πρέπει να πλένουμε τις φράουλες πριν τις φάμε, αλλά δεν χρειάζεται να τις πλύνουμε πριν τις αποθηκεύσουμε. Επίσης, τα πράσινα φύλλα τους πρέπει να αφαιρούνται λίγο πριν τις φάμε, καθώς τις προστατεύουν μέσα στο ψυγείο. Η φράουλα, παρά το γεγονός ότι είναι ευαίσθητο φρούτο (όπως και τα μούρα), αντέχει αρκετά στο ψυγείο.
ΠΗΓΗ
Προφανώς, όπως κάθε άλλο τρόφιμο, πρέπει να πλένουμε τις φράουλες πριν τις φάμε, αλλά δεν χρειάζεται να τις πλύνουμε πριν τις αποθηκεύσουμε. Επίσης, τα πράσινα φύλλα τους πρέπει να αφαιρούνται λίγο πριν τις φάμε, καθώς τις προστατεύουν μέσα στο ψυγείο. Η φράουλα, παρά το γεγονός ότι είναι ευαίσθητο φρούτο (όπως και τα μούρα), αντέχει αρκετά στο ψυγείο.
ΠΗΓΗ
ΠΗΓΗ
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου